Die Regionen Monferrato und Langhe sind nicht nur für ihre großartigen Weine bekannt, sondern auch für eine alte und anerkannte Tradition gastronomischer Spitzenleistungen.
Das Relais „il Bricco“ bietet seinen Gästen eine landestypische und traditionelle Küche: die frische Pasta ist hausgemacht mit Eiern aus eigenem Hühnerstall, das feine piemontesische Fleisch stammt ausschließlich von ausgewählten Züchtern aus der Gegend, Gemüse und Kräuter werden täglich im eigenen Gemüsegarten geerntet. Dies alles wird mit Charme und Herzlichkeit von Giusi, der guten Seele des Hauses, präsentiert, die mit viel Leidenschaft und Geschicklichkeit die Speisen zubereitet und serviert.
