Le terre del Monferrato e delle Langhe sono famose non solo per i grandi vini che qui sono prodotti, ma anche per una antica e riconosciuta tradizione di eccellenze gastronomiche. Tanti sono i ristoranti nel Monferrato che le propongono spesso rivisitate in chiave moderna.

Il Relais “il Bricco” offre ai suoi ospiti la cucina genuina e tradizionale che ci si aspetta in una casa di campagna. La pasta fresca è fatta in casa con le uova di giornta del proprio pollaio,le verdure e gli odori, raccolti freschi ogni giorno, sono coltivati nel proprio orto. La pregiata carne piemontese invece proviene rigorosamente e solo da allevatori selezionati e premiati della zona.

Tutto questo non sarebbe però sufficiente per raggiungere il gradimento che tanti ospiti ci testimoniano senza l’entusiasmo e la passione. La capacità in cucina e la simpatia e cordialità di Giusi sono il vero valore aggiunto di tutto.